Thịt viên nướng sốt teriyaki

6:22 am December 21, 2016

Thịt viên nướng sốt teriyaki – Món ngon dễ làm cho cả nhà cùng thưởng thức hương vị món ăn Nhật Bản.

Nguyên liệu:

Thịt nạc xay hoặc thịt gà xay – 500g
Hành tây băm nhuyễn – 1/2 củ
Tỏi băm nhỏ – 2 nhánh
Gừng băm nhỏ – 2 nhánh nhỏ
Mùi tây băm nhỏ – Vài cọng
Bột ngũ vị, hạt tiêu, hạt nêm –
Trứng – 1 quả
Bột chiên xù – 50g
Phần nước sốt
Dấm trắng – 80ml
Đường đỏ – 55g
Nước lọc – 80ml
Nước tương đậu nành – 60ml
Dầu ăn – 60ml
Bột mỳ – 15g
Gừng băm nhuyễn – 2 thìa cà phê
Tỏi băm nhuyễn – 2 nhánh
Vừng rang – 2 thìa cà phê

Cách làm:

Bước 1: Học nấu ăn ngon cho tất cả các nguyên liệu đầu tiên làm thịt viên vào một bát trộn to, trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.

thit-vien-nuong-sot-teriyaki

Bước 2: Viên thịt lại thành những viên bằng nhau. Xếp từng viên thịt lên khay nước đã có xử lý chống dính. Các bạn có thể phết dầu ăn lên khay nướng để chống dính. Cho thịt viên vào lò nướng với nhiệt độ 175 độ trong 15ph cho món thịt viên nướng sốt teriyaki chín đều.

Bước 3: Cho các nguyên liệu làm nước sốt teriyaki vào một bát nồi nhỏ, bật bếp đun ở ngọn lửa vừa, vừa đun vừa khuấy cho tan đường. Đun đến khi thấy nước sốt đặc sánh lại là được.

thit-vien-nuong-sot-teriyaki1

Bước 4: Sau 15 phút nướng thịt, bạn dùng chổi nhỏ phết nước sốt lên các viên thịt và đặt thịt trở lại lò nướng tiếp khoảng 5 – 10 phút là được.

thit-vien-nuong-sot-teriyaki3

Bày món ngon dễ làm ra đĩa và dùng nóng với cơm.

Tìm kiếm nâng cao: