Cách làm món bò Beefsteak ngon cho bữa sáng

9:50 am April 13, 2015

Thịt là loại thực phẩm giàu chất dinh được được nhiều gia đình ưa chuộng, từ thịt bò ta có thể làm ra nhiều món ăn ngon khác nhau và đa dạng. Thay đổi khẩu vị với món bò beefsteak sẽ làm cho bữa sáng của gia đình bạn thêm ngon miệng và không kém phần bổ dưỡng, lại không tốn nhiều thời gian. Bò beefsteak ăn kèm khoai tây và cà rốt, thịt bò dai và ngọt hòa cùng nước sốt tương ớt và mù tạt chắc hẳn không thể nào từ chối được hương vị đậm đà này, và không hề có cảm giác ngán chút nào đâu nhé, càng ăn càng ghiền. Có rất nhiều công thức hướng dẫn nấu món bò beefsteak đơn giản, tùy vào khẩu vị cũng như sở thích của mỗi người mà bạn có thể biến tấu món bò beefsteak theo đúng sở thích của mình. Hôm nay amthuc.pro sẽ hướng dẫn các bạn làm món bò beefsteak đúng điệu này nhé !

Nguyên liệu :

– Thịt bò strip loin (hoặc eye rib đều được, tùy chọn) 500gr
– Khoai tây 4 củ
– Cà rốt 2 củ
– Hành tây 1 củ
– Lá oregano, hoặc rosemary hoặc ngò khô đều được (tùy chọn)
– Tiêu, một ít rượu vang

 

bo-bit-tet

Nguyên liệu cho món bò beefsteak

Cách thực hiện :

Bước 1 : Hành tây, cà rốt và khoai tây rửa sạch bỏ vỏ. Khoai tây cắt khối vuông, cà rốt cắt miếng dài chừng 3-5, hành tây thái sợi. Trộn tất cả lại vào một tô lớn, thêm muối và tiêu. Tùy khẩu vị mỗi người mà nêm cho thích hợp.

bo-bit-tet-4

Bước 2 : Chọn thịt bò tươi ngon phải là thịt không có màu đỏ sẫm, mỡ bò phải có màu vàng và cứng không chọn mỡ mềm. Chọn mua những thớ thịt bò nhỏ, mềm và không mua những thớ lớn và cứng. Để thái thịt bò mỏng mà không nát thì trước khi nấu bạn nên cho vào ngăn đá của tủ lạnh để miếng thịt hơi cứng một xíu rồi lấy ra thái sẽ dễ dàng và bắt mắt hơn. Đặc biệt việc cấp đông thịt bò cũng là cách giúp thịt bò mềm hơn

– Thịt bò ướp với tiêu, muối, rượu vang và lá oregano, nhớ phết hỗn hợp này lên đều 2 mặt của thịt bò.

 

bo-bit-tet-1

Bước 3 : Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho thịt bò vào chiên. Tùy bạn muốn ăn tái hay chín kĩ mà canh thời gian nhé. Nên để lửa vừa để thịt bò chín đều.

bo-bit-tet-3

Bước 4 : Khi thịt bò gần chín thì lấy ra khỏi chảo, để sang bên. Tiếp đó cho khoai tây, cà rốt và hành tây vào chảo, xào đến khi chín thì lại bỏ thịt bò vào.

bo-bit-tet-5

Bước 5 : Chiên thêm một lúc cho rau củ thấm thì tắt bếp, dọn ra dĩa, đổ tương ớt và mù tạt vàng lên trên. Món ăn mang phong cách Âu nhưng được người Việt ưa thích vì dễ chế biến, không mất nhiều thời gian nhưng hương vị thơm ngon hấp dẫn.

bo-bit-tet-6

amthuc.pro chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bò beefsteak này nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ngon dễ làm cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthuc.pro thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 

Tìm kiếm nâng cao: