Xào Nhanh Thịt Bò Với Hành Ăn Cơm Tuyệt Ngon

11:56 am February 27, 2017

Thịt bò xào là món ăn ngon thường ngày của mỗi gia đình. Không cần cầu kì gia vị, chỉ cần chút hành lá là bạn đã có ngay đĩa bò xào hành thơm lừng, nhanh gọn cho bữa cơm rồi. Chắc chắn mọi người trong gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon cho xem, đậm đà đưa cơm, chẳng mấy chốc nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh hết veo cho xem. Một món xào vừa thơm ngon lại vừa hấp dẫn, đảm bảo dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình của bạn, thật là tuyệt vời phải không nào. Bạn hãy nhanh tay liệt kê món ăn này vào thực đơn hàng ngày của gia đình để làm cho bữa cơm của gia đình bạn trở nên phong phú đa dạng hơn rất nhiều.

Vào cuối tuần là thời gian thư giãn cho cả gia đình thường thì ông xã hay nhâm nhi cùng bè bạn một vài ly bia và bàn công việc làm ăn vừa giải tỏa stress sau một tuần làm việc căng thẳng. Thịt bò là loại thực phẩm vô cùng quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình bởi nó không chỉ chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe mà còn là nguồn nguyên liệu tuyệt vời để chế biến nên nhiều món ăn ngon, đặc biệt là các món xào từ thịt bò thì vô cùng phong phú, chỉ với một chút biến tấu đơn giản cùng với một vài nguyên liệu sẵn có là bạn đã có ngay một món xào vô cùng thơm ngon, đầy đủ dưỡng chất rồi. Với những thao tác nhanh gọn và khá quen thuộc với chị em nội trợ trong việc bếp núc, món ngon này hoàn toàn không khó để chúng ta có thể thực hiện và chiêu đãi cả nhà đúng không nào. Hãy cùng Blog chế biến món bò xào hành thơm ngon đúng điệu này nhé !

Nguyên liệu:
– 250g thịt bò thăn; 2 cây hành lá; 3 củ hành lá; 2 quả ớt khô; 1 củ gừng; 1 lòng trắng trứng
Gia vị ướp:
– 1,5g muối
– 5ml xì dầu loại nhạt màu; 7ml dầu hào; 5ml rượu nấu ăn; 5g bột hạt tiêu đen; 5g tinh bột; 5ml dầu mè
Nước sốt:
– 30ml rượu nấu ăn; 5ml xì dầu loại màu đen; 2,5g đường; 15ml nước; 5ml dầu mè

Cách làm:

Bước 1:
Thịt bò thái lát mỏng, thêm muối, bột hạt tiêu đen, tinh bột và nước tương nhạt vào bát thịt bò và trộn đều.
Hành lá rửa sạch, thái dài 3cm. Ớt khô cắt miếng mỏng, bỏ hạt. Gừng gọt vỏ, cắt thành lát mỏng. Thịt bò và các loại rau gia vị để riêng.

xao-nhanh-thit-bo-voi-hanh

Bước 2:
Làm nóng dầu ăn trong chảo vào cho thịt bò vào chảo, chiên từ 1-2 phút hoặc cho đến khi thịt bò tái.

xao-nhanh-thit-bo-voi-hanh1

Bước 3:
Cho thịt bò ra bát, để lại dầu ăn trong chảo, thêm gừng, 2/3 chỗ hành lá và ớt băm nhỏ vào xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó, đổ thịt bò vào chảo, xào nhanh rồi đảo đều trong hỗn hợp nước sốt. Tắt bếp, thêm hành lá vào, đảo đều.

xao-nhanh-thit-bo-voi-hanh3

Cho thịt bò xào hành ra đĩa rồi thưởng thức nhé!

Thịt bò xào là món ăn ngon thường ngày của mỗi gia đình. Không cần cầu kì gia vị, chỉ cần chút hành lá là bạn đã có ngay đĩa bò xào hành thơm lừng, nhanh gọn cho bữa cơm rồi.

xao-nhanh-thit-bo-voi-hanh4

Blog chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò xào này nhé !

Tìm kiếm nâng cao: