Canh Bí Đao Thịt Viên Vừa Mát Vừa Ngọt Thanh

12:21 pm March 1, 2017

Canh bí đao thịt viên vừa ngọt vừa thanh mát sẽ xua tan đi cảm giác ngán ngấy sau những bữa ăn nhiều đạm của gia đình bạn. Canh bí đao thịt viên cực đơn giản và dễ nấu, bạn có thể thêm món canh ngon này vào bữa cơm hằng ngày của gia đình mình. Nếu bạn chưa biết nấu canh bí đao với thịt viên thì có thể tham khảo công thức dưới đây nhé! Bí đao được biết đến như thực phẩm có vị ngọt, tính mát, không chứa chất béo, giàu chất xơ và các chất vi lượng nên có tác dụng cực kỳ tốt trong việc giảm cân và làm đẹp da. Món canh bí đao nấu thịt viên này không chỉ là món ăn thích hợp trong những ngày nóng bức mà còn là món ăn tuyệt vời cho các bạn gái muốn giảm cân đó! Vị ngọt ngon thanh mát của nước canh bí đao cùng với thịt viên ngầy ngậy sẽ làm cho bữa ăn của gia đình mình thêm phần hấp dẫn hơn.

Đối với những chị em yêu thích nội trợ mà nói, nấu nướng không chỉ là một công việc mà còn là niềm đam mê, chính vì thế, việc học nấu thêm nhiều món ăn ngon cho gia đình cũng là một thú vui tao nhã đấy nhé. Chắc chắn mọi người trong gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon cho mà xem, bởi cách chế biến cũng cực kì đơn giản và không mất nhiều thời gian chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn đã có một món canh thơm ngon đậm đà để chiêu đãi cả gia đình vào bữa cơm ngày hè rồi. Không những có mùi vị thơm ngon cực hấp dẫn mà còn giúp bạn cân bằng lượng dinh dưỡng trong cơ thể, vừa giúp bạn chống ngán và vừa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng đảm bảo cung cấp năng lượng cho bạn học tập và lao động nhé. Hãy cùng Blog chế biến món canh bí đao thịt viên hấp dẫn đậm đà này nhé để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức nào !

Nguyên liệu:
– 150g thịt lợn xay (tỷ lệ nạc mỡ 7:3)
– 600g bí đao
– 15ml rượu trắng
– 10ml nước tương nhạt
– 6g muố
– 1 lòng trắng trứng
– 6g bột bắp
– 1 lít nước luộc thịt lợn hoặc nước luộc gà.
– Một ít gừng băm nhỏ, rau mùi thái nhỏ.

Cách làm:

Bước 1:
Bước đầu tiên bạn cần làm là bí đao gọt vỏ bỏ hạt, thái thành miếng mỏng. Ướp thịt xay với gừng băm nhỏ, rượu, nước tương, 2g muối và lòng trắng trứng trong một cái bát rồi trộn đều.

bi-dao-thit-vien-

Bước 2:
Sau đó, bạn thêm 30ml nước vào bát thịt trộn chung sau đó cho thêm bột bắp và trộn cho đến khi thịt trở nên sền sệt. Cho lượng nước vừa ăn vào một cái nồi đun sôi, dùng muỗng múc từng muỗng thịt xay thả vào nồi nước dùng.

bi-dao-thit-vien-1

Bước 3:
Sau khi thịt viên được cho hết vào nồi bạn khuấy nhẹ nhàng nồi nước dùng 2 -3 lần rồi vớt thịt viên ra. Tiếp đó cho bí đao vào nồi đun với lửa lớn đến khi sôi rồi giảm nhiệt độ để lửa vừa và đun cho đến khi bí chín, khoảng 5-8 phút.

bi-dao-thit-vien-2

Bước 4:
Thêm thịt viên vào nồi canh bí đao, đun sôi khoảng 1 phút. Tắt bếp và đậy nắp nồi canh khoảng 5 phút rồi nêm nếm lại cho vừa ăn và rắc một ít rau mùi lên trên là xong.

Vị ngọt ngon thanh mát của nước canh bí đao cùng với thịt viên ngầy ngậy sẽ làm cho bữa ăn của gia đình mình thêm phần hấp dẫn hơn. Hãy thêm món canh bí đao thịt viên vào bữa cơm hằng ngày của gia đình bạn để mọi người ngon cơm hơn nhé!

bi-dao-thit-vien-3

Blog chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh bí đao cùng với thịt viên !

Tìm kiếm nâng cao: