Cách làm món ếch nấu cari ngon

6:38 pm March 16, 2015

Cách làm món cà ri ếch là một phương pháp ẩm thực mới mà bạn cần nên cho ngay vào sổ tay ẩm thực của mình để thực hiện trong những bữa ăn ấm áp cạnh những người bạn yêu thương nhất đấy. Cách nấu món cà ri ếch hoàn toàn không quá phức tạp đối với những chị em mới làm quen với các phương pháp nấu ăn độc đáo. Hơn nữa, món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi cái tên bên ngoài mà còn khá cuốn hút thực khách bởi độ tinh túy, bổ dưỡng mà nó mang lại đấy. Món cà ri ếch với nguyên liệu chính là thịt ếch có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt ếch có màu trắng, nạc, ngon như thịt gà với thành phần dinh dưỡng phong phú: protein, chất béo, đường, canxi, phốt-pho, kali, natri, sắt, đồng, magiê, vitamin A, B, D, E, canxi, … cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là giúp trẻ suy dinh dưỡng tăng cân nhanh hơn. Một chiếc đùi ếch chứa 73g calories, 16g protein, giúp bạn bổ sung năng lượng và protein nạp vào cơ thể. Thịt ếch là món ăn giàu dinh dưỡng mà không bị béo. Hãy nhanh chân vào bếp cùng chúng tôi thực hiện cách nấu món cà ri ếch bổ dưỡng này khao cả nhà bạn nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 2 con ếch
– 1 củ khoai tây
– 1/2 củ hành tây
– 1 trái cà chua
– 3 trái ớt khô
– 15g bơ
– Hành, gừng, tỏi băm nhỏ
– Gia vị: 50g súp cà ri, 15g bột cà ri, 30ml rượu trắng, 3g muối, 150ml nước cốt dừa

Thực hiện:

Bước 1:
– Sau khi mua ếch về, bạn ngâm nước rồi rửa thật sạch.

ca-ri-ech1

Bước 2:
– Sau đó, cắt ếch thành miếng rồi ướp với rượu và bột cà ri trong 15 phút.

ca-ri-ech2

Bước 3:
– Cắt hành tây làm đôi rồi thái hạt lựu một nửa, nửa còn lại thái sợi nhỏ.

ca-ri-ech3

Bước 4:
– Cắt cà chua và khoai tây thành nhiều miếng nhỏ, bạn cũng cắt nhỏ cả ớt luôn nhé!

ca-ri-ech4

Bước 5:
– Chuẩn bị một nồi nóng rồi cho bơ vào.

ca-ri-ech5

Bước 6:
– Cho hành, gừng, tỏi băm nhỏ và hành tây vào phi thơm.

ca-ri-ech6

Bước 7:
– Sau đó, bạn thêm ớt khô vào.

ca-ri-ech7

Bước 8:
– Tiếp theo, cho cà chua vào xào lên.

ca-ri-ech8

Bước 9:
– Thêm ít muối vào, lúc này cà chua cũng đã bắt đầu mềm và ra nước.

ca-ri-ech9

Bước 10:
– Cho ếch đã ướp vào.

ca-ri-ech10

Bước 11:
– Cho viên súp cà ri và một ít nước nóng vào.

ca-ri-ech11

Bước 12:
– Sau khi nước sôi, bạn thêm khoai tây vào. Không đậy nắp, để lửa vừa nhỏ đun trong 15 phút, nếu thấy nước vẫn còn nhiều quá thì bạn mở to lửa một chút để nước keo lại.

ca-ri-ech12

Bước 13:
– Cuối cùng, bạn thêm nước cốt dừa vào, đun thêm 5 phút nữa là hoàn thành.

ca-ri-ech13

Và thế là món cà ri ếch tuyệt ngon đã xong rồi đấy!

ca-ri-ech

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tìm kiếm nâng cao: