Cá Bạc Má Kho Dứa Thơm Ngon

12:29 pm February 28, 2017

Mùa thu đông không gì thú vị hơn ăn món cá bạc má kho dứa với bát cơm nóng hổi. Và sẽ càng tuyệt vời hơn nữa khi cả nhà cùng ngồi quây quần bên nhau. Lâu lâu bạn hãy thay đổi khẩu vị cho gia đình mình để làm cho bữa ăn thêm phần phong phú và đa dạng hơn rất nhiều, đây cũng có thể là một món ăn chống ngán vô cùng hiệu quả đấy nhé. Món ăn này đơn giản song vẫn giữ được vị ngon của cá, các gia vị có mùi hương mạnh khiến cá trở nên thơm ngon hơn, không còn mùi tanh, cách làm món ăn không quá cầu kỳ.

Với các thức chế biến khá đơn giản, sử dụng những nguyên liệu khá phổ biến, nhưng lại mang đến cho cả gia đình bạn một món ăn vừa thơm ngon, vừa đủ chất, vừa hấp dẫn. Sau một ngày làm việc vất vả, còn gì ấm cúng hơn là được quây quần cùng gia đình bên mâm cơm với món cá kho thơm nức, chắc thịt. Chẳng mấy chốc nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh hết veo cho mà xem.Cá kho là món ăn khá quen thuộc trong bữa cơm của mỗi gia đình, tuy nhiên tùy thuộc vào khẩu vị và văn hóa ẩm thực của mỗi vùng miền mà món cá kho này cố nhiều cách chế biến khác nhau. Nguyên liệu và cách làm cực kì đơn giản và không hề phức tạp như bạn nghĩ đâu nhé, chỉ cần bỏ chút thời gian ra là bạn đã có một món thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức rồi. Vậy hãy cùng Blog chế biến món cá bạc má kho dứa thơm ngon đúng điệu này nhé !

Nguyên liệu:
– 3 con cá bạc má.
– 1/2 trái thơm (dứa).
– 1/2 củ hành tây, ớt trái, nước mắm, đường, hạt nêm và tiêu.

Cách làm:

Bước 1:
Cá bạc má còn tươi sống làm sạch, thơm gọt vỏ thái lát mỏng.

ca-bac-ma-kho-dua

Bước 2:
Xếp thơm vào bên dưới, tiếp đến cho cá lên trên.

Bước 3:
Ướp cá với nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu trong khoảng 15 phút. Tiếp đến cho vào ít dầu ăn rồi bắt đầu kho cá, khi vừa sôi thì cho ít nước lọc vào cùng ớt trái thái lát. Kho cá sôi thì để nhỏ lửa đến khi nước trong nồi hơi cạn là được.

ca-bac-ma-kho-dua1

Bước 4:
Khi vừa tắt bếp thì cho hành tây thái mỏng vào rồi đậy vung lại, hương thơm của hành tây sẽ làm giảm đi vị tanh đặc trưng của cá. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng nóng với cơm trắng.

Trong những ngày trời lạnh, món cá bạc má kho thơm sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng hơn. Đây sẽ là một sự lựa chon hoàn hảo của các bà nội trợ khi thêm món kho này vào thực đơn của gia đình để làm cho bữa ăn trở nên phong phú hơn rất nhiều.

ca-bac-ma-kho-dua2

Blog chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá bạc má kho này nhé !

Tìm kiếm nâng cao: