Cách làm gà kho tiêu đậm đà ngon cơm

4:05 pm September 16, 2015

Với nguyên liệu dễ tìm cũng như dễ thực hiện, món gà kho tiêu này rất phù hợp với những người bận rộn. Không khó để có một bữa ăn ngon cho gia đình phải không nào?

Nguyên liệu:

– 3-4 đùi gà hoặc 1/3 con gà nhỏ
– Hạt tiêu, muối, hành khô, đường, nước mắm, hành lá
– 1 thìa nhỏ nước hàng kho thịt.

Cách làm:

Bước 1:
– Hạt tiêu dùng cối giã sơ.

canh-ga-kho-tieu

Bước 2:
– Thịt gà rửa sạch, bạn có thể để nguyên da gà hay lóc bỏ tủy thích, chặt gà thành những miếng nhỏ.
– Cho vào bát thịt gà một ít hạt tiêu đã giã, hành khô thái nhỏ, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, trộn đều, ướp khoảng 20 phút.

canh-ga-kho-tieu

Bước 3:
– Đun nóng một ít dầu ở chảo, cho gà vào rán sơ hai mặt.

canh-ga-kho-tieu

Bước 4:
– Đổ bớt dầu ăn ra bát, thêm vào chảo gà một thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, một thìa nhỏ muối, nước hàng kho thịt, đậy kín nắp và đun lửa nhỏ, nếu cạn nước bạn có thể cho thêm một ít nước nóng.

Canh-khoai-va-thit-ga

Bước 5:
– Trong quá trình đun bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, kho thịt gà đến khi vừa ý, tắt bếp thêm hành lá, một ít hạt tiêu lên bề mặt

canh-ga-kho-tieu

Bước 6:
– Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

thit-ga-kho-tieu

Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này!

Tìm kiếm nâng cao: