Cách Nấu Canh Trứng Ngon Đổi Vị Ngon Miệng

10:35 am March 2, 2017

Bạn có quỹ thời gian hạn hẹp do tính chất công việc, bạn muốn có ngay 1 bữa cơm ngon và cách chế biến nhanh để tiết kiệm thời gian thì sau đây mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món canh trứng, vừa nhanh gọn vừa đảm bảo được chất dinh dưỡng cho bạn. Canh trứng tuy là món ăn bình dị và đơn giản nhưng lại có nhiều tác dụng và rất bổ dưỡng. Hơn nữa, những nguyên liệu dễ làm, dễ nấu, dễ ăn…do đó món canh này được rất nhiều người yêu thích. Canh trứng thơm ngon với những nguyên liệu đơn giản cùng cách chế biến nhanh gọn, bạn sẽ không phải mất quá nhiều thời gian để làm món này cầu kỳ, chỉ với 15 phút là bạn đã có ngay một món canh nóng hổi để đãi cả nhà. Biến tấu mới với những miếng bột mì xốp nhẹ, dai dai rất dễ ăn khiến món canh trứng trở nên đặc biệt và hấp dẫn hơn hẳn.

Nếu những món ăn ngày thường đang khiến bạn nhàm chán và bạn cần một chút hương vị nổi bật cho món ăn của mình thì hãy thử cách làm canh kiểu này sẽ giúp cho bạn chống ngán với những món ăn thường ngày. Món ăn này chính là sự biến tấu khá tinh tế với quy trình chế biến cực kì đơn giản, chắc chắn sẽ mang lại cho bữa cơm gia đình của bạn thêm trọn vẹn hơn. Bạn hãy mau liệt kê món canh trứng này vào thực đơn bữa sáng của gia đình để làm cho bữa ăn nhà bạn trở nên phong phú hơn nhé. Đây sẽ là một sự lựa chon hoàn hảo cho gia đình bạn khi lâu lâu đổi khẩu vị lạ miệng như thế này. Không đòi hỏi nhiều công đoạn vất vả, nhọc nhằn, nhưng lại cần sự khéo léo và tinh tế chỉ cần bạn bỏ chút thời gian là đã có một món canh trứng thơm ngon hấp dẫn. Hãy cùng Blog chê biến món canh trứng thơm ngon đúng điệu này nhé !

Nguyên liệu:
– 150g bột mì
– 150ml nước
– 2g muối
– 400g cà chua
– 150g hành xắt nhỏ
– 4 lòng đỏ trứng gà
– 3g dầu mè
– 5g muối
– Một ít tiêu xay
– 10ml dầu thực vật

Cách làm:

Bước 1:
Bước đầu tiên bạn cần làm để có món canh trứng thơm ngon cho cả nhà là rửa sạch cà chua, bóc vỏ rồi thái hình hạt lựu.

canh-trung-ngon-doi-vi

Tiếp đến, bạn lọc lấy lòng đỏ trứng gà.

Bước 2:

Sau đó, bạn cho bột mì, một chút muối và nước vào bát rồi khuấy đều lên. Bạn cho thêm chút hành xắt nhỏ vào, 5g muối, ít tiêu xay cùng 3ml dầu mè vào bát trộn đều rồi để riêng.

Bước 3:
Làm nóng nồi với khoảng 10ml dầu ăn, rồi cho cà chua vào xào đều.

Khi thấy cà bắt đầu mềm thì bạn cho chút nước lạnh vào đun, bạn đun đến khi nước sôi thì chuyển lửa nhỏ đi một chút.

canh-trung-ngon-doi-vi1

Bước 4:
Bạn chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi, lần lượt múc nhiều phần nhỏ của hỗn hợp bột mì bên trên vào, khi bột nổi lên thì bạn vớt ra, xối qua nước lạnh.

Bước 5:
Sau đó, bạn đổ lòng đỏ trứng gà vào nồi, vừa đổ, bạn vừa khuấy đều tay theo một hướng để lòng đỏ trứng tơi ra.

Tiếp đến, cho bột mì vào nêm nếm lại và thêm chút hành lá vào cho vừa ăn. Khuấy đều một chút rồi tắt bếp.

canh-trung-ngon-doi-vi2

Bạn múc canh trứng thơm ngon ra bát rồi dùng nóng với cơm trắng là ngon nhất đó!

Canh trứng tưởng như vô cùng đơn giản, dễ tìm nguyên vật liệu, dễ làm, dễ nấu, dễ ăn… không ngờ lại có rất nhiều tác dụng và bổ dưỡng. Canh có tác dụng: dưỡng âm, mát huyết, thanh nhiệt…bạn hãy đổi vị cả gia đình với món canh cà chua nấu trứng, vừa thơm ngon lại bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức!

canh-trung-ngon-doi-vi3

Blog chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh trứng này nhé !

Tìm kiếm nâng cao: