Cách Làm Súp Cá Thơm Ngon

9:32 am March 2, 2017

Có lẽ trong hầu hết các món ăn từ cá thì súp cá vẫn “được lòng” người thưởng thức hơn hết bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn đặc trưng đồng thời nó lại được chế biến từ những nguyên liệu dễ kiếm, sẵn có với giá thành khá rẻ. Do đó, món súp cá sẽ là sự lựa chọn vô cùng tuyệt vời để chị em phụ nữ chăm sóc bữa ăn cho gia đình mình vào ngày nghỉ đấy. Đây là món ăn không những ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng và có ít chất béo, vừa có tác dụng lọc máu rất tốt nữa nhé. Một bữa ăn với món súp ngon thế này, bạn không nỡ từ chối chứ? Chắc chắn mọi người trong gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon cho mà xem.

Đây sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho các bà nội trợ khi lựa chọn món súp cá này để cải thiện bữa ăn cho gia đình, chính vì vậy còn chần chừ gì nữa mà hãy liệt kê món súp cá vào thực đơn hàng ngày của gia đình để góp phần làm cho bữa ăn của gia đình bạn sẽ trở nên phong phú và đa dạng hơn rất nhiều đó nhé, thật là thú vị phải không nào. Việc kết hợp với cá sẽ tao một sắc thái hoàn toàn mới mẻ cho món ăn và hương vị độc đáo hơn. Súp sệt, các nguyên liệu thấm vị thơm ngon đậm đà, ngọt tự nhiên chắc hẳn những ai đã thưởng thưởng thứ qua một lần sẽ thích thú lắm đây. Chúng ta chỉ cần bỏ chút xíu thời gian , là cả gia đình bạn đã có một món súp thơm ngon và bổ dưỡng để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức vào dịp cuối tuần này rồi, thật là thú vị phải không nào. Với nguyên liệu dễ tìm bạn chỉ cần bỏ chút thời gian là đã có ngay một mónsúp kiểu mới thơm ngon và hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức. Món ăn đơn giản mà dễ làm này rất phù hợp với các bé vì nó không những dễ ăn mà còn chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Món ăn cũng là sự lựa chọn đúng đắn để làm món khai vị. Hãy cùng Blog làm món súp cá hấp dẫn đậm đà này nhé để chiêu đãi gia đình thưởng thức nào !

Nguyên liệu:

– 200g đầu và xương cá (bạn có thể sử dụng loại cá mà mình thích như cá trắm, cá chép, cá quả…)
– 100g thịt cá phi lê
– 100g gạo, nấu thành cơm
– 100g nấm, bao gồm nấm đông cô, nấm hải sản, nấm sò… hoặc loại nấm bạn thích.
– 20g hành tây; 20g thái lát; 5g muối; 2.5g hạt tiêu
– Gia vị ướp cá: 5ml rượu nấu ăn; 2.5g muối; 1 nhúm hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1:

Gừng thái lát. Hành lá cắt khúc. Xương cá rửa sạch.

sup-ca-thom-ngon

Bước 2:

Cá phi lê rửa sạch, thái lát, ướp với các gia vị trong 15 phút.

Bước 3:

Trong một chảo, đun nóng một ít dầu ăn rồi cho gừng và hành vào xào. Sau đó cho xương cá vào đảo cùng cho đến khi có màu vàng nâu.

sup-ca-thom-ngon1

Bước 4:

Sau đó thêm nước vào nồi xương cá, đun sôi. Đun liu riu trong 45 phút, vớt xương cá ra.

Bước 5:

Đun sôi lại nồi nước dùng, cho các loại nấm đã rửa sạch vào đun mềm. Sau đó cho các lát cá vào nấu trong 1-2 phút. Nêm muối và hạt tiêu vừa ăn.

sup-ca-thom-ngon2

Bước 6:

Lấy cơm ra bát, rồi múc nồi súp cá chan lên trên và thưởng thức nhé!

Cách chế biến món súp cá thật đơn giản phải không bạn. Nguyên liệu lại dễ mua trong khi hương vị thanh đạm, ngọt mát mà món súp mang tới lại có sức hấp dẫn đặc biệt với mọi thành viên trong gia đình bạn. Hãy bổ dinh dưỡng cho cả nhà bằng các món ăn hàng ngày giàu canxi, omega 3 cho chồng bạn, con và các thành viên trong gia đình bằng những món ăn từ cá như thế này, vừa bổ dưỡng lại vừa thơm ngon đậm đà.

sup-ca-thom-ngon3

Blog chúc các bạn thành công và ngon miệng với món súp cá này nhé !

Tìm kiếm nâng cao: