Cách Làm Cá Bống Kho Củ Kiệu Thơm Ngon

12:27 pm February 28, 2017

Món cá bống kho trở thành một món ăn nức tiếng của người Việt. Bạn đã sẵn sàng nếm thử món cá bống kho với củ kiệu cay cay từ chúng tôi chưa? Nguyên liệu và cách làm cực kì đơn giản và không hề phức tạp như bạn nghĩ đâu nhé, chỉ cần bỏ chút thời gian ra là bạn đã có một món thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức rồi. Thêm bát canh nữa là bạn đã có một bữa ăn thật ngon miệng mà tiết kiệm nữa. Còn chần chừ gì nữa mà không thử ngay công thức làm cá bống kho này thôi nào! Đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thích thú và khen tài nấu ăn khéo léo của bạn cho mà xem, thật là tuyệt vời phải không nào.

Bạn hãy liệt kê món ăn này vào thực đơn hàng ngày của gia đình nhé để góp phần làm cho bữa ăn của gia đình trở nên ý nghĩa hơn rất nhiều, chắc hẳn một điều là cả gia đình bạn sẽ thích thú lắm đấy. Đây sẽ là một sự lữa chọn hoàn hảo cho những ai muốn thay đổi khẩu vị lạ miệng để làm cho bữa ăn trở nên ngon miệng hơn nhiều.Với quy trình chế biến đơn giản, từ những thực phẩm khá rẻ tiền và giúp bạn tiết kiệm được thời gian đáng kể cho việc nấu nướng nhưng vẫn mang lại cho cả gia đình món ăn vừa thơm ngon vừa lạ miệng, chỉ với vài bước chế biến bạn đã có ngay món ăn ngon miệng cho bữa ăn gia đình thêm phong phú rồi. Chính vì thế, để kích thích khẩu vị và sự “thèm ăn” của cả gia đình, bạn hãy thể hiện sự đảm đang, khéo léo của mình bằng cách bắt tay vào chế biến những món ăn lạ miệng, hấp dẫn để bữa ăn gia đình có được sự mới lạ cần thiết mời gọi cả nhà nhé. Hãy cùng bắt tay vào bếp với Blog để học cách làm món cá bống kho với củ kiệu cực thơm ngon hấp dẫn này ngay nhé !

Nguyên liệu:
– 300g cá bống cát
– 1/4 bát con nhỏ củ kiệu tươi
– Muối, đường, dầu điều, nước mắm
– Ớt quả, hành, tỏi, tiêu

Cách làm:

Bước 1:
Cá bống làm sạch vảy, bỏ mật cá, rửa sạch. Ướp cá bống với 1 thìa muối. Tỏi, hành khô và tiêu cho vào cối giã nát.

ca-bong-kho-cu-kieu

Bước 2:
Củ kiệu rửa sạch. Nếu bạn dùng củ kiệu đã ngâm thì phải vắt bớt nước đi không chua nhé!

Bước 3:
Đun nóng 1 thìa đường và 1 thìa nước mắm cho đến khi hỗn hợp chuyển màu vàng cánh gián rồi đổ phần tỏi, hành đã giã nát vào. Đảo đều.

ca-bong-kho-cu-kieu1

Bước 4:
Xếp cá bống vào nồi chứa hỗn hợp gia vị. Xóc nhẹ rồi để cá thấm gia vị khoảng 30 phút.

Bước 5:
Bật bếp để kho cá. Rưới vào nồi cá một thìa canh nước mắm và một thìa nhỏ màu dầu điều, ớt quả, tiếp tục đun sôi khoảng 10 phút thì mở nắp nồi ra và đun lửa nhỏ để cá thấm gia vị.

ca-bong-kho-cu-kieu2

Bước 6:
Đun tiếp khoảng 25 – 30 phút thì cho củ kiệu vào đun cùng và nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Đun thêm từ 10 đến 15 phút đến khi phần nước cá kho cạn bớt, bạn tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, gắp cá ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cá bống kho săn chắc thịt. Thịt cá ngọt thấm đẫm vị cay của ớt, của tiêu. Ăn kèm với củ kiệu giòn giòn thì không chê vào đâu được. Mùa lạnh rồi, bạn hãy trổ tài kho cá cho gia đình thường thức nhé!

ca-bong-kho-cu-kieu3

Blog chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá bống kho với củ kiệu này nhé !

Tìm kiếm nâng cao: